آیا رژیم کتو برنج دوستانه است؟


برنج رایج ترین غذای اصلی در بیش از ۱۰۰ کشور در سراسر جهان است. و افرادی که به رژیم کتو روی آورده اند می خواهند بدانند آیا رژیم کتو برنج دوستانه است؟ بیایید دریابیم!

آیا رژیم کتو برنج دوستانه است
سهام معجزه / Shutterstock.com

برنج چیست؟

برنج پرمصرف ترین غذای اصلی است. حدود نیمی از جمعیت انسان به طور کامل به برنج وابسته هستند، به ویژه در آسیا و آفریقا.

در بسیاری از کشورها و فرهنگ ها در انواع غذاها استفاده می شود. می توان آن را به تنهایی، در سوپ، مخلفات و/یا غذاهای اصلی خورد. علاوه بر این، برنج همچنین می تواند در رشته فرنگی و نوشیدنی های الکلی به عنوان تجارت استفاده شود.

علاوه بر این، دارای سه نوع مختلف است: دانه بلند، دانه متوسط ​​و دانه کوتاه. برنج سفید که رایج ترین نوع آن است در دسته دانه بلند طبقه بندی می شود.

اطلاعات تغذیه ای برنج

حال اجازه دهید اطلاعات تغذیه ای برنج سفید را تجزیه و تحلیل کنیم تا بتوانیم به این سوال پاسخ دهیم: آیا رژیم کتو برنج مناسب است؟

یک فنجان با وزن ۱۵۸ گرم دارای ۲۰۵ کالری، ۰.۴ گرم چربی کل و ۴۵ گرم کربوهیدرات کل است. ۰.۶ گرم فیبر رژیمی دارد، یعنی ۴۴.۴ گرم کربوهیدرات خالص دارد. علاوه بر این، ۱.۶ گرم سدیم و ۴.۳ گرم پروتئین دارد.

آیا رژیم کتو برنج دوستانه است؟ آیا می توانید آن را در حالی که در کتو هستید بخورید؟

نه، برنج کتو پسند نیست. یک فنجان برنج سفید در حال حاضر ۴۵ گرم کربوهیدرات کل دارد. و حتی اگر سعی کنید مقدار کمی بخورید، باز هم به شدت بر کتوز شما تأثیر می گذارد.

علاوه بر این، انواع و گونه های دیگر برنج نیز کتو دوست نیستند. به عنوان مثال، برنج قهوه ای هنوز هم کربوهیدرات بالایی دارد.

انواع برنج در کاسه - قرمز، سیاه، باسماتی، غلات کامل، دانه بلند پخته شده و آربوریو
kuvona / Shutterstock.com

جایگزین های کتو برای برنج

برنج گل کلم

برنج گل کلم یک جایگزین سالم و عالی برای کتو دوستانه برای برنج است. هم کربوهیدرات و هم کالری کمی دارد. یک وعده (۱۰۰ گرم) فقط ۳ گرم کربوهیدرات خالص دارد.

برنج شیراتکی

این یک جایگزین عالی دیگر برای برنج سفید است. از فیبر گیاه کنیاک ژاپنی تهیه می شود. و از ۹۷ درصد آب، ۳ درصد فیبر ساخته شده و فاقد کربوهیدرات است.

برنج بروکلی

مشابه برنج گل کلم، برنج کلم بروکلی جایگزین ایده آلی برای برنج است. یک وعده (۸۵ گرم) فقط ۱ گرم کربوهیدرات خالص دارد.



دیدگاهتان را بنویسید