بیسکویت باترمیلک چدار ایرلندی – Fraiche Living

بیسکویت باید یکی از بهترین غذاهای راحتی من باشد. بزرگ شدیم، این زیبایی ها را تازه از فر سرو کردیم و با یک کاسه سوپ یا خورش گرم سرو کردیم. من اخیراً این بیسکویت‌های چدار باترمیلک ایرلندی را درست کردم تا با یک دسته بزرگ سوپ سیب‌زمینی بروکلی در بعدازظهر یکشنبه همراه شوم، و هر دو مورد استقبال قرار گرفتند.

ترفندهایی برای بیسکویت عالی

دو ترفند برای تهیه یک بیسکویت خوب وجود دارد. اولین مورد این است که از کره سرد استفاده کنید و آن را در تکه های به اندازه کافی بزرگ (به اندازه نخود) نگه دارید تا جیب های کوچکی تشکیل شود که پس از پخته شدن، بیسکویت ها پوسته پوسته شوند: یک شیرینی مخلوط کن بهترین دوست شما در اینجا خواهد بود، اما دستان شما نیز کار می کنند. دوم اینکه روی خمیر زیاد کار نکنید. مگر اینکه یک بیسکویت سفت بخواهید. اما چه کسی یک بیسکویت سخت می خواهد؟

برای یک دایره کامل می توانید از کاتر بیسکویت استفاده کنید، اما من معمولا خمیر را به صورت دایره یا مربع می زنم و آنها را با چاقو به ۸ تکه برش می دهم. راحت تر است و من ظاهر روستایی را که به بیسکویت ها می دهد دوست دارم.

دستور العمل های Scone

من عاشق یک دمنوش خوب و یک فنجان چای یا غرق در سوپ مورد علاقه ام هستم. این دستور غذا واقعا یک کلاسیک برای هر مناسبت یا این بیسکویت های خانگی است. من آن را داغ از فر با مقدار زیادی کره پخش می کنم. برای چیزهای شیرین تر، دستور العمل هایی مانند اسکون لیمو بلوبری یا اسکون کدو حلوایی را امتحان کنید!

طرز تهیه دوغ

باترمیلک خود را با دو ماده و یک مرحله آسان درست کنید! کافی است ۱ فنجان شیر شیرین نشده (شیر گیاهی نیز موثر است) را با ۲ آب سرکه یا لیمو ترکیب کنید، هم بزنید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید.

بیسکویت باترمیلک چدار ایرلندی