خرمای کاراملی با پوشش شکلاتی – زندگی تازه


این کارامل های خرما با پوشش شکلاتی سالم در یک غذاساز برای یک دسر بدون پخت درست شده اند و برای شما بهتر است! ما یک نسخه به سبک شکلات خرما لاک پشت و یک نسخه “قلب شیرین” درست کردیم. هر دو نسیم هستند. دوستان و خانواده خود را با یک جعبه کوچک از این خوراکی های شیرین غافلگیر کنید!

لاک پشت خرما با شکلات پوشیده شده است

برو به دستور پخت

آب نبات لاک پشت چیست؟

آب نبات لاک پشت یک آب نبات به اندازه لقمه است که از نیمه اسپند، کارامل و شکلات تشکیل شده است که در ابتدا توسط شرکت آب نبات Demette در سال ۱۹۱۸ اختراع شد. این آبنبات به این نام خوانده می شود، زیرا وقتی شکلات و کارامل را روی گردوها می چینید سمت راست است. به روشی (با چهار تا از اسپندهای بیرون زده به عنوان پاها)، آنها شبیه لاک لاک پشت کوچک هستند! در حالی که در این دستور روی یکی از اسپندها توقف کردیم، به سادگی گرده های اضافی را با الگوی “X” در یک توپ پر کنید و نیمی از اسپند را روی لبه ها آویزان کنید.

گاز گرفتن از لاک پشت خرمایی با پوشش شکلاتی

شکلات سالم لاک پشت

من عاشق شکلات لاک پشت هستم، اما نه همه شکر اضافه شده. با در نظر گرفتن این موضوع، تصمیم گرفتم دستور العمل شکلاتی سالم تری برای لاک پشت ها درست کنم… و این کار را هم کردم! راز؟ تاریخ!

قرارهای سرگرم کننده نه اینجوری نیست تاریخ (اگرچه روز ولنتاین نزدیک است…و تاریخ ها بودن سرگرم کننده، شاید بیشتر از میوه). در حالی که خرما منبع غلیظ قند است، شاخص گلیسمی پایین تری نسبت به قندهای تصفیه شده دارد و خرمای کامل حاوی فیبر اضافه شده ای است که اکثر شیرین کننده ها فاقد آن هستند. ما از کاترهای شیرینی شکل قلب برای ایجاد این موارد خاص استفاده کردیم، اما هر شکلی این کار را انجام می دهد! آنها همچنین به شکل توپ در می آیند و در مرکز اسپند فشرده می شوند (چهار گردو را در کناره ها قرار دهید تا شکل کلاسیک لاک پشت ایجاد شود).

ساخت لاک پشت خرمایی روکش شکلاتی روی سطح سفید با وردنه
لاک پشت خرما به شکل قلب روی سینی با شکلات پوشیده شده است
با فرو بردن شکلات آب شده، لاک پشت های خرمایی با پوشش شکلاتی درست کنید

آیا خرما سالم است؟

آیا تا به حال فکر کرده اید که خرما چگونه رشد می کند؟ خرما در واقع روی درختانی رشد می کند که نخل خرما نامیده می شود و به صورت خوشه هایی بسیار شبیه به انگور است و بومی خاورمیانه است. خرمایی‌هایی که در خواربارفروشی می‌بینیم، نسخه‌ای نیمه‌خشک از حال تازه‌شان هستند، و اگرچه بسیار عجیب به نظر می‌رسند (درسته؟)، اما واقعا چیزهای کوچک باورنکردنی هستند. در مقابل هجوم در فروشگاه مواد غذایی مقاومت کنید!

انواع خرما وجود دارد. ما در دستور العمل های خود از خرمای مدجول استفاده می کنیم. آنها بزرگتر، نرمتر و تردتر از سایر خرماها هستند. ما دوست نداریم بازی های مورد علاقه را بازی کنیم، اما …

برای پاسخ به سوال اصلی من، “آیا خرما سالم است؟” خرما حاوی مقادیر کمی کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر به همراه مس و ویتامین B6 است و هر وعده از تمرین شما حدود ۳ گرم فیبر دارد. از آنجا که این نوع خشک شده مشابه تازه خود است و مانند سایر میوه های خشک، در قندها غلیظ است، من از آن در بسیاری از دستور العمل هایم استفاده می کنم تا یک منبع غذایی کامل شیرینی به آن اضافه کنم!

سالم تر خوراکی های روز ولنتاین

این لاک‌پشت‌های خرمایی با روکش شکلاتی، یک خوراکی عالی برای روز ولنتاین برای یک دوست یا یکی از عزیزانشان است. اگر ایده های بیشتری می خواهید، در اینجا برخی از موارد مورد علاقه من هستند که مطمئناً برای شما آورده می شوند عشق.

لاک پشت خرما با شکلات پوشیده شده است
دستی که یک لاک پشت خرمایی با روکش شکلاتی شکل قلب را در دست گرفته است

اگر این دستور را درست می کنید، حتما من را تگ کنید در اینستاگرام با استفاده از هشتگ #fraicheliving و گذاشتن نظر یا امتیاز ستاره در زیر، به من بگویید که چقدر از آن لذت بردید!

بازار XO

کارامل خرما با شکلات پوشیده شده است

شکلات قلبی شکل با پوشش لاک پشت خرما

کارامل خرما با شکلات پوشیده شده است

این مینی کارامل‌های آغشته به شکلات با نسخه «لاک‌پشت» به راحتی پخته می‌شوند و نسبت به نسخه‌های خریداری‌شده در فروشگاه، طعم سالم‌تری دارند. دوست و عزیز شما با این چیزهای زیبا شگفت زده می شوند!

عناصر

  • ۳
    فنجان ها
    تاریخ های بدون هسته ناشناخته
  • ۱
    فنجان
    نصف اسپند، به اضافه تزئین اضافی
  • ¾
    فنجان
    کراکر گراهام
  • ۱
    قاشق کوچک
    وانیل
  • نیشگون
    از نمک
  • ۱
    فنجان
    تکه های شکلات تلخ
    (یا چیپس یا تبلت)
  • ۱
    قاشق کوچک
    روغن نارگیل
  • اسکراب نمک دریا
    (ما از مالدون استفاده می کنیم)

دستورالعمل ها

  1. در غذاساز، خرما و گردو را با هم مخلوط کرده و مخلوط کنید تا نیمه نرم شود. کراکر گراهام، وانیل و نمک را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا خوب ترکیب شوند و تکه ای باقی نماند.

  2. مخلوط را به مرکز یک تکه کاغذ روغنی روی سطح صاف منتقل کنید. یک تکه کاغذ روغنی دیگر را روی آن قرار دهید و با وردنه آن را به ضخامت یکنواخت، کمی بیش از ½ اینچ پهن کنید، مخلوط فشرده شده را به یک ورقه پخت (با کاغذ روغنی) منتقل کنید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.

  3. شکلات و روغن نارگیل را در مایکروویو ذوب کنید و هر ۲۰ ثانیه یا بیشتر مخلوط کنید تا ذوب شود. مخلوط خرما را از یخچال خارج کنید. روی کاغذ روغنی را بردارید و با استفاده از یک کاتر کوکی کوچک، شکل های دلخواه را از مخلوط جدا کنید و هر طرف را روی یک بشقاب یا کاغذ روغنی قرار دهید (در صورت لزوم یک کاتر شیرینی را در آب داغ بین قطعات فرو کنید تا کار راحت تر شود. ). می توانید ضایعات را دوباره بغلتانید و برش دهید تا بیشتر ایجاد شود یا به سادگی آنها را به شکل توپ درآورید و گرده های اضافی را درون آنها فشار دهید. متناوبا، می توانید کاتر کوکی را کنار هم بگذارید و آنها را به شکل توپ درآورید.

  4. یک قفسه خنک کننده را روی یک تکه کاغذ روغنی قرار دهید. با استفاده از یک چنگال، هر آب نبات خرما را در شکلات ذوب شده فرو کنید و آن را به یک قفسه خنک کننده منتقل کنید تا شکلات اضافی چکه کند. کمی نمک دریا بپاشید و این کار را تکرار کنید. کارامل را دوباره به سینی فر پوشانده شده با کاغذ روغنی برگردانید و قبل از خوردن در یخچال بگذارید تا سفت شود. در ظرف در بسته در یخچال تا ۲ هفته یا در فریزر تا ۱ ماه نگهداری شود.



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

دیدگاهتان را بنویسید