نقد نان آلدی کتو (صفر کربوهیدرات خالص)


زمانی که چندی پیش برای اولین بار نان آلدی کتو از L’Oven Fresh را کشف کردم، می دانستم که این محصولی است که باید حتما امتحان کنم.

با برچسبی که آن را به عنوان “صفر کربوهیدرات خالص” توصیف می کند، حداقل برایم جالب بود.

مغز من بلافاصله شروع به برنامه ریزی لیستی از غذاهایی کرد که از زمانی که کتو را شروع کردم از دست داده بودم.

قابل ذکر است که من واقعاً به فکر ساختن این موارد بودم:

  • ساندویچ BLT بارگذاری شده در تابستان (البته با کره و مایونز)
  • نان برشته ترد روی سالاد سزار
  • پر کردن سس بارانی برای تعطیلات
  • نان تست فرانسوی با انواع توت ها و خامه
  • روی تخم مرغ های ساده با نان تست کره برای فرو بردن

با دو طعم برای انتخاب (نان چند دانه و گندم)، امکانات واقعا بی پایان است!

اما قبل از اینکه این موضوع به واقعیت تبدیل شود، باید ببینم که آیا جایگزین مفیدی برای نان است یا خیر.

این بررسی من از نان بدون کربوهیدرات از Aldi است.

کمبود

اگر به دنبال این محصول دست نیافتنی بوده اید و هنوز آن را در فروشگاه خود ندیده اید، تنها نیستید.

پس از عرضه بسیار موفق در سال ۲۰۱۹، فروشگاه های آلدی سخت تلاش کرده اند تا این محصول را در قفسه های خود نگه دارند.

برای کسانی که به اندازه کافی خوش شانس هستند که آن را پیدا کنند، سریع عمل کنند! این چیزها خیلی سریع پیش می روند.

اگر فضای ذخیره سازی اضافی در فریزر دارید، یک نان اضافی انتخاب کنید و آن را فریز کنید. البته برای مواقع اضطراری

مقایسه نان صفر کربوهیدرات آلدی

مقایسه چند دانه و گندم

حقایق تغذیه ای برای نان کتو دوست در Aldi

چند دانه ای

برای یک تکه از نان آلدی کتو (چند دانه):

  • ۴۵ کالری، ۲ گرم چربی، ۹ گرم کربوهیدرات، ۹ گرم فیبر، ۵ گرم پروتئین

مواد تشکیل دهنده: آب، نشاسته گندم اصلاح شده، پروتئین گندم ایزوله، فیبر جو، مخمر، گلوتن گندم، اینولین، دانه آفتابگردان، روغن سویا، سبوس گندم، پودر بذر کتان، سرکه، نمک، نگهدارنده ها (اسید سوربیک، پروپیون کلسیم)

گندم

برای یک تکه از نان آلدی کتو (گندم):

  • ۴۰ کالری، ۱ گرم چربی، ۹ گرم کربوهیدرات، ۹ گرم فیبر، ۵ گرم پروتئین

ترکیبات: آب، نشاسته گندم اصلاح شده، پروتئین گندم ایزوله، فیبر جو، مخمر، گلوتن گندم، اینولین، روغن سویا، سبوس گندم، سرکه، نمک، مواد نگهدارنده (اسید سوربیک، پروپیونات کلسیم)

مواد لازم در نان آلدی کتو

مواد لازم در نان آلدی کتو

رژیم های غذایی خاص

علاوه بر ماکروهای عالی، این جایگزین نان برای کاهش وزن ایده آل است و برای گیاهخواران نیز مناسب است.

ذکر این نکته ضروری است که اینطور است بدون گلوتن نیست، با این حال.

قیمت

یکی از جذاب ترین جنبه ها، به نظر من، قیمت است. در فروشگاه محلی من، هر نان تازه بیرون آمد ۳.۹۹ دلار.

این یک ارزش عالی است با توجه به اینکه اکثر نان ها و مخلوط های کم کربوهیدرات معمولاً نزدیک به ۱۰ دلار در هر قطعه هستند.

طعم و بافت

در کل شبیه نان واقعی است. نرم و لطیف با پوسته قهوه ای طلایی روشن است.

از نظر طعم، نان را کمی سبک و خشک می دانم. من را به یاد نان های بدون گلوتن می اندازد که در گذشته داشتم.

اما رک و پوست کنده، این بهتر از چیزی است که من برای یک محصول پخته شده تقریباً به طور کامل از فیبر ساخته شده است.

این چیزی نیست که دوست داشته باشم به تنهایی بخورم، اما به عنوان یک کاسه برای سایر غذاها استفاده می شود.

وقتی شروع به چیدن مواد رویه و چاشنی می کنید، احتمالا متوجه نخواهید شد که این نان واقعی نیست.

بهترین راه برای تهیه

در حالی که به خودی خود ساده است، من متوجه شدم که برشته کردن نان طعم و بافت را به طرز چشمگیری بهبود می بخشد.

این مرحله اضافی طعم و طعم واقعاً لذیذی را اضافه می کند که شبیه نان واقعی است.

آنها همچنین در فر برشته مانند نان سنتی کاملاً ترد هستند.

تکه نان آلدی صفر کربوهیدرات

یک تکه نان آلدی کتو بسیار شبیه به نان گندم معمولی است

آیا برای رژیم کتو مناسب است؟

این واقعاً به تعریف شما از رژیم کتو بستگی دارد.

برخی از آنها یک برنامه بسیار سخت را انتخاب می کنند که از موادی مانند گلوتن و نشاسته گندم اجتناب می کند. در این صورت، احتمالاً انتخاب خوبی برای یک رژیم فوق کتوژنیک نیست.

من شخصاً رویکردی راحت‌تر را انتخاب کردم که فقط کربوهیدرات‌ها را برای ماندن در کتوز محدود می‌کند. گاهی اوقات از آن به عنوان “تنبل کتو” یاد می شود، اما برای من بسیار خوب کار می کند.

با این گفته، تصمیم بگیرید که آیا این چیزی است که به طور منظم مصرف می کنید یا نه.

قانون

در کل به نظرم خیلی خوب بود مخصوصا وقتی کباب شد. من احتمالاً این را روزانه نخواهم خورد، اما قطعاً دوباره آن را خواهم خورد.

این دو طعم نان بسیار شبیه به هم هستند و مطمئن نیستم که بتوانم تفاوت آنها را تشخیص دهم.

همانطور که قبلا ذکر شد، من قصد دارم برای مواردی که واقعاً می خواهم بپزم، یک نان از آن را در یخچال خود نگه دارم.

آیا این نان بدون کربوهیدرات را از Aldi محلی خود امتحان کرده اید؟



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

دیدگاهتان را بنویسید