کیک وانیلی خوشمزه با سس توت فرنگی تازه فصلی و یک خامه نارگیل شیرین و خنک شیرین که مستقیماً از یخچال سرو می شود. این کیک های یکپارچهسازی با سیستمعامل ساخته شده با مواد شگفت انگیز مانند آرد نارگیل ، وانیل عالی و بدون پودر قند ، در همه مهمانی های تابستانی شما بسیار محبوب خواهند بود!

اگر این دستور غذا را دوست دارید ، این کیک روغن زیتون لیمو بدون گلوتن و این کیکهای بابونه را نیز دوست خواهید داشت.

3 بشقاب کوچک روی هم رفته با کیک توت فرنگی توت فرنگی

توصیه هایی برای شخصی که این ایده شیرینی پزی را ارائه کرده است. واقعا نابغه است با دسته قاشق چوبی در کیک پخته سوراخ کنید و سپس ترک ها را با پودینگ ، ژله یا خامه پر کنید.

این اولین بار بود که من آن را داشتم. این یک خنک و شلاق جالب Jello است که از پیرکس شیشه ای 9×13 ساخته شده است. این یک کیک کوچک با استانداردهای خانواده من است. برای نسل ها ، زنان خانواده من در تابستان در یک ماهیتابه بسیار بزرگ ، پای ، کیک لایه ای و کولبر می پختند. من تصور می کنم که آنها پیش بینی بسیاری از شرکت در تابستان را دارند و می خواهند کمی وقت خود را در آشپزخانه داغ با فر روشن بگذارند. یک کیک بزرگ بپزید و ایده تمام شد. آنها یک دستورالعمل طرح مانند پر کردن یا خمیر کفشدوزک می گیرند و از آن با هر میوه تابستانی که می چینند یا در دست دارند استفاده می کنند. آناناس ، پای سیب هاکلبری ، سازندگان کیک هلو و خامه نوعی تفسیر هستند که آنها انجام می دهند.

من ایده نوشتن دستور العمل ها به این روش برای تابستان را دوست دارم. این امکان انعطاف پذیری و راحتی را فراهم می کند. هر آنچه در باغ ، غرفه مزرعه یا مغازه پیدا کنید ، یک دسر خوشمزه دریافت خواهید کرد. این دستور کیک پوک یک طرح مشابه است که می تواند جایگزین میوه های مختلف تابستانی شود.

با این حال ، این نسخه خاص تر است زیرا با استفاده از آرد نارگیل ، تخم مرغ و خامه نارگیل تازه تهیه می شود.

بیا آشپزی کنیم!

مواد لازم برای تهیه کیک توت فرنگی پالئو

مواد و جایگزین ها:

اندازه ها و ترکیبات دقیق را می توانید در کارت دستور در انتهای این پست مشاهده کنید.

  • آرد نارگیل – یک آرد نرم و خوب است که کاملاً از گوشت نارگیل خشک شده و آسیاب شده است. این به طور طبیعی شیرین است (زیرا کاملاً از گوشت نارگیل شیرین ساخته شده است) و دارای فیبر بسیار بالایی است که حاوی بیش از 45 گرم فیبر در هر 100 گرم آرد است. آرد نارگیل یک آرد بسیار منحصر به فرد برای پخت است و جایگزینی برای آن وجود ندارد. برای جایگزینی آرد نارگیل ، باید این دستور غذا را به طور کامل بازسازی کنید.
  • آرد پیکان – افزودن نشاسته پیکان باعث بهبود خرده و بافت کیک می شود. در مورد نحوه استفاده از آردهای جایگزین در این مقاله می توانید در مورد آرد پیازچه بیشتر بخوانید.
  • عزیز – عسل بافت این کیک را افزایش می دهد و یک شیرین کننده ترجیحی است.
  • خوب – Ghee روشن است کره. از نظر فنی ، گیاهی فاقد لبنیات است زیرا هنوز حاوی کره است ، اما فاقد لاکتوز است زیرا در طول فرآیند شفاف سازی همه جامدات شیر ​​حذف می شوند. می توانید کره را با روغن ذوب شده یا روغن نارگیل جایگزین کنید.
  • تخم مرغ – بسیاری از آنها. بله ، برای این دستور غذا به تخم مرغ زیادی احتیاج دارید زیرا آرد نارگیل در اصل فیبر خالص است و به تخم مرغ زیادی احتیاج دارد. در اینجا هیچ جایگزینی وجود ندارد.
  • شیر نارگیل کامل چرب
  • توت فرنگی تازه- در این دستور می توانید هلو ، زغال اخته یا آناناس را جایگزین توت فرنگی کنید.
  • خامه نارگیل زده شده- همچنین می توانید از خامه سنتی یا برخی از فروشگاه های مواد غذایی سالم که در قسمت فریزر رویه نارگیلی دارند استفاده کنید.

ابزارهایی که استفاده خواهید کرد:

دستورالعمل ها – نحوه تهیه کیک پوکی

4 مرحله به مرحله طرز تهیه کیک توت فرنگی پالئو

  • آرد نارگیل ، جوش شیرین و بیکینگ پودر را الک کنید. سپس پیاز ، نمک و پودر وانیل را اضافه کنید (در صورت استفاده ، در صورت نداشتن می توانید پودر وانیل را حذف کنید)
  • قیمه را آب کنید و بگذارید کمی سرد شود.
  • تخم مرغ کامل ، عسل ، عصاره وانیل و بادام و شیر نارگیل را هم بزنید.
  • در یک کاسه جداگانه ، سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا قله های سفتی شکل شود. کنار بگذارید.
  • مواد خشک و مرطوب را مخلوط کنید.

سفیده تخم مرغ را داخل خمیر کیک توت فرنگی پالئو بریزید

  • سفیده تخم مرغ را داخل خمیر تا کنید.
  • قالب کیک 9 در 13 را چرب کنید. خمیر را در قالب بریزید و در دمای 350 درجه به مدت 28 تا 32 دقیقه بپزید. تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید.

سس توت فرنگی تازه خانگی در یک قابلمه سفید کوچک

  • در یک قابلمه کوچک ، توت فرنگی و عسل را بپزید تا سس چسبناک و غلیظی داشته باشید ، حدود 5-10 دقیقه. با آسیاب سیب زمینی له کنید.

سوراخ روی کیک پوک آماده برای سس توت فرنگی

  • کیک را به مدت 15 دقیقه روی قفسه سیمی خنک کنید. سپس روی کیک سوراخ هایی ایجاد کنید ، حدود 15 سوراخ با فاصله یکسان.
  • سس توت فرنگی را به آرامی در سوراخ ها بریزید و سس باقیمانده را روی کیک بریزید.
  • سرد کنید تا سرد شود.

کیک پوک توت فرنگی پالئو

  • روی کیک را با خامه نارگیل زده و روی آن را با توت فرنگی تازه تزیین کنید.

نکات دستور العمل:

نمای نزدیک توت فرنگی در زمینه سفیدسس توت فرنگی – معمولاً در کیک پوکه از ژله استفاده می شود ، اما من توت فرنگی تازه را که تا کمی غلیظ شده و با کمی عسل پخته شود ، ترجیح می دهم. وقتی سس توت فرنگی را روی کیک می ریزید ، مطمئن شوید که تمام سوراخ ها را با سس پر کرده اید. من با ریختن باقی مانده سس توت فرنگی روی کیک قبل از پوشاندن آن با خامه ، کار را تمام کردم.

دستورالعمل ذخیره سازی:

این کیک باید در یخچال نگهداری شود. می توانید روی کیک را با یک بسته بندی مخصوص یا یک درب محکم بپوشانید. این کیک تا 3 روز تازه می ماند.

ورقه پخت با کیک توت فرنگی پالئو و بشقاب کوچک با برشسوالات متداول:

آیا می توانم از توت فرنگی در دستور غذا با میوه ای دیگر استفاده کنم؟

بله ، می توانید از انواع مختلف میوه های تابستانی در این دستور غذا استفاده کنید ، در اینجا چند گزینه وجود دارد:

  • هلو یا شلیل عالی خواهد بود.
  • گیلاس با برش های دانه وانیل
  • آناناس با کرم نارگیل خوب ترکیب می شود
  • زغال اخته یا توت سیاه الهی خواهد بود.

یک تکه کیک توت فرنگی توت فرنگی با زمینه سفیدمنظور از کاپ کیک چیست؟

کیک پوک به روش ایجاد سوراخ در کیک پخته شده با چیزی گرد مانند دسته قاشق چوبی اشاره دارد. سپس ، پوره میوه ، ژلو ، پودینگ یا خامه را روی کیک می ریزند و در این سوراخ ها خیس می کنند. این روش یک کیک واقعاً خوش طعم ایجاد می کند که می توان آن را با خامه یا خامه آماده کرد. کیک مرطوب و خوشمزه به دلیل روش سوراخ کردن باقی می ماند.

خامه نارگیل در مقابل خامه زده شده

خامه نارگیل یک جایگزین عالی بدون لبنیات برای خامه زده شده است. می توان از آن به عنوان دسر یا جایگزین کیک استفاده کرد و به روش مشابهی با خامه سنتی کوبیده شد. می توانید خامه نارگیل را در قسمت یخ زده اکثر فروشگاه های مواد غذایی طبیعی بیابید یا خودتان با این روش تهیه کنید.

اصلاحات غذایی برای این دستور العمل ها:

این دستور العمل فاقد گلوتن ، گیاهخواری و سرخپوش است. برای نسخه کتو ، شما باید عسل را با میوه راهب جایگزین کنید ، اگر آن را امتحان کنید ، نحوه عملکرد آن را به من اطلاع دهید ، من آن را به این روش آزمایش نکردم و نمی دانم میوه راهب چقدر مناسب است.

عکس نزدیک کیک توت فرنگی توت فرنگی با چنگال را از نزدیک ببینید

دستورهای بیشتری که دوست خواهید داشت:

هلو بری

ریواس گیلاس Paleo Crumble

کیک روغن زیتون لیمو بدون گلوتن

من نمی توانم منتظر بمانم تا این کیک توت فرنگی توت فرنگی Paleo را با طرز تهیه خامه نارگیل امتحان کنید! وقتی درست کردید ، عکس بگیرید و من را در Instagramabrapappa تگ کنید یا از هشتگ #abraskitchen استفاده کنید تا بتوانم عکس شما را پست کنم!

اگر این دستور غذا را امتحان کرده اید ، فراموش نکنید که به آن امتیاز دهید و در زیر نظر دهید. من دوست دارم از افرادی که دستور العمل های من را درست کرده اند بشنوم!

یک تکه کیک توت فرنگی توت فرنگی در زمینه سفید

کیک پوکه توت فرنگی Paleo با خامه نارگیل

ابرا پاپا ، MS ، CNS ، LDN

این کیک توت فرنگی خوشمزه دارای بستنی خامه ای نارگیل است. این کوکی های یکپارچهسازی با سیستمعامل فاقد گلوتن ، بدون رنگ و بدون شکر تصفیه شده ، طراوت و خنک هستند و مستقیماً از یخچال سرو می شوند و در همه مجالس تابستانی شما بسیار مورد استقبال قرار خواهند گرفت.

زمان آماده سازی 1 ساعت

زمان پخت 42 دقیقه

دوره دسر

پختن آمریکا

بخش 18 بخش

کالری 214 کیلوکالری

عناصر

سس توت فرنگی

  • 2 جام توت فرنگی تازه ، چهار نفره
  • 1/4 جام عزیز

علاوه بر

  • 3 جام خامه نارگیل *توجه داشته باشید یا خامه معمولی
  • تکه توت فرنگی

دستورالعمل ها

مواد مرطوب

  • روغن را در یک قابلمه کوچک ذوب کرده و بگذارید کمی خنک شود.

  • در یک کاسه مخلوط کن ، تمام تخم مرغ ها را هم بزنید. عسل ، عصاره وانیل و بادام و شیر نارگیل را خوب مخلوط کنید. در قیمه سرد مخلوط کنید.
  • در یک کاسه جداگانه ، سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا سفت شود. کنار بگذارید.

  • مواد خشک و مرطوب را مخلوط کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس سفیده تخم مرغ را داخل آن بریزید.

  • قالب کیک 9 در 13 را چرب کنید. مخلوط را داخل قالب بریزید و صاف کنید تا یکدست و یکدست شود.

  • در دمای 350 درجه به مدت 28 تا 32 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید.

سس توت فرنگی

  • در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط ​​، توت فرنگی و عسل را بپزید. 5 تا 10 دقیقه بپزید تا خمیر کم شود ، چسبناک و غلیظ شود.

  • از روی حرارت بردارید و با آسیاب سیب زمینی له کنید. شما باید 1 فنجان مایع داشته باشید و غلیظ و خامه ای شود.

کیک انجام شد

  • کیک را از قالب خارج کرده و به مدت 15 دقیقه روی قفسه سیمی خنک کنید.

  • برای فشار دادن کیک از دسته قاشق چوبی استفاده کنید. شما باید حدود 15 سوراخ مساوی در کیک ایجاد کنید.
  • مخلوط توت فرنگی را به آرامی در سوراخ بریزید.

  • با استفاده از یک کاردک ، یک لایه نازک از سس توت فرنگی باقی مانده را روی کیک بریزید.

  • روی کیک را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا کاملاً سرد شود.

  • از یخچال خارج کنید. روی آن را با خامه نارگیل تزیین کرده و با توت فرنگی های خرد شده تزئین کنید.

یادداشت

خامه نارگیل
در اینجا آموزش طرز تهیه خامه نارگیل آمده است. می توانید بعداً از من تشکر کنید ️
حقایق تغذیه برای یک تکه کیک بدون خامه زده شده است

تغذیه

بخش: 1برش دادنکالری: 214کیلوکالریکربوهیدرات: 24Gپروتئین ها: 5Gچربی: 11Gچربی های اشباع شده: 8Gچربی های غیر اشباع: 1Gچربی اشباع شده: 2Gچربی ترانس: 1Gکلسترول: 95میلی گرمسدیم: 154میلی گرمپتاسیم: 129میلی گرمفیبر: 4Gقند: 16Gویتامین A: 122IUویتامین سی: 10میلی گرمکلسیم: 32میلی گرماهن: 1میلی گرم

آیا می توانم به شما در برنامه غذایی کمک کنم؟

برای بارگیری برنامه غذایی رایگان من – یک هفته – غذای واقعی (عمدتا گیاهی) ایمیل خود را در زیر وارد کنید. لیست مواد غذایی ، دستور العمل ها ، برنامه های آماده سازی ، همه چیز برای شما وجود دارد



You may also like...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *