گرسنگی، سلامت و برابری – گرسنگی و سلامت

یک سال بعد، COVID-19 همچنان بر جوامع رنگین پوست تأثیر عمیقی می گذارد.

سال گذشته تمرکز فزاینده ای بر سلامت و نابرابری های اقتصادی در جوامع سیاه پوست، لاتین تبار و بومیان آمریکا در ایالات متحده داشته است. این نابرابری بازتابی از دسترسی ناکافی به نیازهای اساسی مانند غذا، آب تمیز، مسکن و غیره است. این عدم دسترسی ناشی از سیاست‌های تبعیض‌آمیز نهادینه شده و عوامل محیطی، و همچنین دسترسی محدود به مراقبت‌های اجتماعی و فرهنگی مربوطه به دلیل سابقه طولانی نژادپرستی و سوگیری مراقبت‌های بهداشتی است.

ناامنی غذایی یک موضوع اقتصادی و یک عامل تعیین‌کننده اجتماعی قابل تغییر سلامت است که پیامدهای مهمی برای سلامت و رفاه در طول عمر دارد.

خانواده‌های سیاه‌پوست، اسپانیایی‌تبار و بومیان آمریکا در مقایسه با همسالان سفیدپوست خود به‌طور نامتناسبی تحت تأثیر ناامنی غذایی قرار دارند. Feeding America تخمین می زند که از هر ۵ سیاه پوست، ۱ نفر، از هر ۶ لاتین تبار، ۱ نفر، و از هر ۴ خانواده بومی آمریکا، یک نفر قبل از همه گیری از امنیت غذایی برخوردار بودند. علاوه بر این، ما انتظار داریم که ناامنی غذایی در هر شهرستان، منطقه کنگره و ایالت به دلیل COVID-19 افزایش یابد.

ناامنی غذایی در سیلو اتفاق نمی افتد و اغلب با عواملی مانند فقر، کیفیت پایین رژیم غذایی و بیماری مزمن تشدید می شود. دسترسی ناکافی به غذای سالم ثابت و کافی منجر به تصمیم گیری های دشوار و راهبردهای مقابله ای می شود که می تواند منجر به افزایش خطر بیماری مزمن شود. بیماری‌های مزمن مانند چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی، و سلامت روان ضعیف تأثیرات متفاوتی بر جوامع سیاه‌پوست، لاتین تبار و بومیان آمریکا دارند. به این ترتیب، پرداختن و حذف عوامل اجتماعی منفی تعیین‌کننده سلامت که می‌توانند تأثیر عمیقی بر پیامدهای سلامت داشته باشند، از اهمیت فزاینده‌ای برخوردار است.

Feeding America متعهد به رسیدگی به نابرابری های نژادی و بهداشتی در جوامعی است که ما به آنها خدمت می کنیم.

در پاسخ به همه‌گیری COVID-19، Feeding America یک کمیته بهداشت عمومی ایجاد کرد و اخیراً زیرگروه خود را راه‌اندازی کرد، انجمن اقدام عدالت سلامت (HEAL) برای تسریع تلاش‌ها برای رسیدگی به علل ریشه‌ای نابرابری سلامت در جوامعی که به آنها خدمت می‌کنیم. HEAL بر راه‌حل‌ها و حمایت‌هایی تمرکز می‌کند که مدل‌های سلامت جامعه را آگاه می‌کند و تلاش می‌کند تا از بی‌عدالتی و نابرابری رهایی یابد. برای اطمینان از کار گروهی در جهت شناسایی راه‌حل‌هایی با جوامعی که تحت تأثیر منفی نابرابری نژادی قرار دارند، HEAL خلاصه‌های کلیدی را در مورد مسائلی تهیه کرده است که تفاوت‌های تغذیه‌ای و بهداشتی را در میان جمعیت‌های سیاه‌پوست، لاتین تبار و بومیان آمریکا توصیف می‌کند. اقدامات مشخصی وجود دارد که بانک های مواد غذایی و شرکای جامعه می توانند برای پیشبرد عدالت سلامت انجام دهند. مواد آیین دادرسی سلامت:

• با سازمان های ملی، ایالتی و محلی که متعهد به بهبود سلامت و ترویج برابری در جوامع رنگین پوست هستند، همسو شوید.
• بیانیه ای صادر کنید که نشان دهنده تعهد متقابل به برابری سالم و دیدگاه مشترک شما در مورد چگونگی ترویج آن است.
• ایجاد اعتماد، تعاملات مثبت، و ارتباط با افراد رنگین پوست در جامعه خود برای درک بهتر عوامل اجتماعی و سیستمی منحصر به فرد که به ناامنی غذایی و سلامت ضعیف کمک می کند.
• توسعه مداخلات با سازمان‌های مراقبت بهداشتی محلی برای ارتباط افراد رنگین پوست با منابع حیاتی با هدف اصلاح ناامنی غذایی و سایر عوامل اجتماعی تعیین‌کننده سلامت.
• با بهبود دسترسی به غذاهای مغذی و فرهنگی مناسب، آموزش تغذیه، برنامه های سواد سلامت و سایر خدمات در جامعه خود، انتخاب سالم را به انتخابی آسان تبدیل کنید.

همه ما باید در تغییر سیستم های پایدار نقش داشته باشیم.

همانطور که Feeding America سفر برابری بهداشتی خود را آغاز می کند، ما مشارکت خود را در این کار به رسمیت می شناسیم و خود را در قبال تعهداتی که برای کاهش نابرابری نژادی و بهداشتی انجام داده ایم، مسئول می دانیم. پیشرفت زیادی حاصل شده است، و ما با جوامعی که به آنها خدمت می کنیم، بانک های مواد غذایی و شرکای خود خواهیم پیوست تا اطمینان حاصل کنیم که همه فرصت های منصفانه و عادلانه برای زندگی طولانی و سالم دارند.

تریسی سیمونز مدیر برنامه در تیم تغذیه و سلامت تغذیه آمریکا است. او بانک غذا – مشارکت‌های بهداشت و درمان را مدیریت می‌کند و ابتکارات عدالت سلامت سازمان را برای پیشبرد یادگیری شبکه‌ای، توسعه شایستگی‌ها و کار بر روی راه‌هایی برای رسیدگی به نابرابری سلامت از طریق مشارکت و مداخلات رهبری می‌کند.

روچا کندلور عضو تیم تغذیه و تغذیه آمریکا در بخش سلامت است. او یک دانشجوی فارغ التحصیل است که در مقطع کارشناسی ارشد بهداشت عمومی در علوم اجتماعی و رفتاری کار می کند و از تیم در تلاش برای رسیدگی به نابرابری سلامت حمایت می کند.