با توجه به اینکه این روزها قیمت خرید مواد غذایی بسیار بالاست، می دانستم که زمان آن رسیده است که ۱۰ نکته را برای صرفه جویی در هزینه خرید مواد غذایی جمع آوری کنم. از برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی گرفته تا فرصت‌های صرفه‌جویی در هزینه و نگاه کردن به هنگام خرید، در اینجا برخی از نکات مهم من هستند!
۱- گرسنه به خرید نروید
ما همه آنجا بودیم. گرسنه می شوید و در نهایت ماشین خود را با مقدار زیادی غذای اضافی که قصد نداشتید تهیه کنید پر می کنید. گرسنگی خرید قطعا تمرکز لیست مواد غذایی برنامه ریزی شده شما را تغییر می دهد و می تواند منجر به تنقلات تکانشی شود.
۲. به لیست خود بچسبید
خرید با لیست خرید به شما کمک می‌کند تا به آنچه نیاز دارید پایبند باشید و به انتخاب‌های سالم‌تر و هوشمندانه‌تر در فروشگاه مواد غذایی منجر شود. خرید آنلاین این کار را حتی آسان‌تر می‌کند زیرا احتمال کمتری وجود دارد که چیزهایی را که نیاز ندارید جستجو کنید! به جای گرفتن چیزهای از پیش ساخته شده، مانند کلوچه یا مخلوط مافین، سعی کنید یکی از آنها را در خانه درست کنید تا از جستجوی گزینه های از پیش بسته بندی شده گران تر در فروشگاه خودداری کنید.
۳. برنامه غذایی
استفاده از ابزارهای برنامه ریزی وعده غذایی (مانند Fraiche Table) می تواند به شما در صرفه جویی در زمان، هزینه و کاهش استرس کمک کند. برای رفتن به هر هفته با یک برنامه مشخص برای هر وعده غذایی، یک لیست ساده از مواد غذایی تهیه کنید هر کس تفاوت. جدول Fraîche لیست خرید شما را برای شما ایجاد می کند تا مجبور نباشید انگشت خود را بردارید (خوب، شما انجام دادن برای فشار دادن آن دکمه ای که همه چیز را خاموش می کند، باید انگشت خود را بردارید! برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی همچنین به شما کمک می‌کند تا با اطمینان از اینکه هر چیزی که می‌خرید برنامه‌ای برای استفاده دارد، ضایعات غذایی را کاهش دهید، که در درازمدت باعث صرفه‌جویی در هزینه شما می‌شود. آیا می دانستید که یک خانواده به طور متوسط ۳۰ درصد از غذایی که می خرند را هدر می دهد؟ به تمام پولی که می توانید با داشتن یک برنامه پس انداز کنید فکر کنید!
۴. تاریخ انقضا و کوپن ها را مشاهده کنید
در خرید شیری که در حال انقضا است گرفتار نشوید! هوشمندانه خرید کنید، برچسب‌های انقضا را بررسی کنید و بهترین زمان را قبل از تاریخ‌ها بررسی کنید، هنگام ثبت‌نام بروشور را بگیرید، از کوپن‌ها استفاده کنید و در برنامه‌های پاداش ثبت‌نام کنید.
۵. فقط یک بار در هفته خرید کنید
اگر هر روز یا چند بار در هفته به فروشگاه بروید، تمایل بیشتری به خرج خواهید داشت. و از قیمت بنزین شروع نکنیم…
۶. از اقلام از پیش بسته بندی شده خودداری کنید
در حالی که خرید سبزیجات از قبل برش خورده یا وعده های غذایی از قبل آماده می تواند در زمان شما صرفه جویی کند، اما فروشگاه ها اغلب برای راحتی بیشتر هزینه بیشتری می گیرند. برای صرفه جویی در هزینه، اقلام کامل، مانند سبزیجات تازه یا یخ زده (مورد علاقه شخصی من) را انتخاب کنید و پنیر را در مقابل از قبل خرد شده خرد کنید. به منابعی مانند Fraîche Table برای اینکه چگونه با صدها دستور غذا از مواد اولیه در خانه بیشترین استفاده را ببرید، تکیه کنید.
۷. خرید در فصل (یا منجمد)
سبزیجات و میوه ها معمولاً در فصل ارزان تر هستند و بسیار بهتر! گزینه های محلی همیشه بهترین هستند. با خرید میوه های تازه ای که در مراحل مختلف رسیدن در خانه می رسند، مانند موز از هدر رفتن آن جلوگیری کنید. برخی از میوه‌ها را انتخاب کنید که رسیده و آماده مصرف هستند و برخی را که در عرض چند روز می‌رسند (آووکادو به چشم می‌خورد). به این ترتیب زمان کافی برای خوردن همه خریدهای خود خواهید داشت. در صورت امکان از غرفه ها و بازارهای میوه محلی با قیمت های عالی و برای حمایت از جامعه خود خرید کنید.
۸. انباری خود را مرتب کنید و یخچال
تمیز کردن سریع قبل از خرید می تواند به شما کمک کند تا آنچه را که واقعاً نیاز دارید و نیازی ندارید ارزیابی کنید. داشتن انباری با مواد اصلی مانند آرد، پنکو، ادویه جات ترشی جات، برنج، ماکارونی، فروشگاه های مواد غذایی را لاغرتر و ارزان تر می کند. از این راهنمای آشپزخانه و شربت خانه روی میز Fraîche استفاده کنید، تا یک انباری مجهز داشته باشید که به شما کمک می کند تا کارهای سنگین را از تهیه غذای هفتگی و خرید مواد غذایی (به معنای واقعی کلمه!) خارج کنید. نگهداری مناسب مواد غذایی نیز برای بهبود طول عمر هر محصول بسیار مهم است.
۹. از قسمت فریزر نترسید
آیا می دانستید که میوه ها و سبزیجات یخ زده هنوز سرشار از مواد مغذی هستند (گاهی اوقات حتی بیشتر از همتایان تازه خود)؟ از خرید میوه ها و سبزیجات از قبل منجمد یا پروتئین ها نترسید. نخود فرنگی منجمد، ذرت یا سبزیجات مخلوط (بدون سس) راهی عالی برای افزودن سبزیجات اضافی به وعده های غذایی هستند! یا خرید فیله ماهی یا میگو منجمد اغلب مقرون به صرفه تر از خرید آن به صورت تازه است و شما فقط می توانید آنچه را که برای آن غذا نیاز دارید بردارید.
۱۰. خرید عمده
خواه از فروشگاه هایی مانند Bulk Barn، Costco یا فقط بخش عمده فروشگاه مواد غذایی شما باشد، خرید عمده معمولا باعث صرفه جویی در هزینه شما می شود. وقتی به صورت عمده خرید می‌کنید، می‌خواهید برنامه‌ای داشته باشید که چگونه از چیزی که می‌خرید استفاده کنید یا آن را فریز کنید. چیزهای مورد علاقه ما برای خرید عمده سینه مرغ، منگنه چرخ کرده یا انباری است. آخرین چیزی که می خواهید این است که در نهایت با غذای فاسد شده ای مواجه شوید که هدر می رود.
نکته ای دارید که به آن اشاره نکردم؟ در نظرات به من اطلاع دهید، دوست دارم بدانم چگونه در فروشگاه مواد غذایی یا در خانه صرفه جویی می کنید!
