روند ناامنی غذایی به تفصیل در گزارش نابرابری های بهداشتی آمریکا شرح داده شده است


امروزه ناامنی غذایی یک تهدید جدی برای سلامت عمومی در ایالات متحده است و می تواند بر همسایگان، دوستان و اعضای خانواده ما تأثیر بگذارد. شیوع ناامنی غذایی در سراسر کشور متفاوت است و می تواند بر سلامت و رفاه کلی آمریکایی ها تأثیر بگذارد. امروزه، هنوز موانع زیادی بر سر راه سلامتی خوب وجود دارد، و این موانع به طور نامتناسبی توسط رنگین پوستان، سایر گروه‌های به حاشیه رانده شده تاریخی، و افراد کم درآمد تجربه می‌شود. نژاد، قومیت، جنسیت، جغرافیا، سطح تحصیلات، و سطح درآمد نباید تعیین کننده دسترسی فرد به مراقبت های بهداشتی یا عوامل تعیین کننده و نتایجی باشد که به رفاه عمومی ما کمک می کند. اما ما می دانیم که آنها این کار را انجام می دهند و همه ما باید برای حل این مشکل مشارکت کنیم.

مأموریت گروه UnitedHealth کمک به مردم برای داشتن زندگی سالم‌تر و کمک به عملکرد بهتر سیستم سلامت است هر کس. برابری سلامت زمانی حاصل می شود که هر فرد، صرف نظر از نژاد، مکان یا شرایط، فرصت داشته باشد تا زندگی سالمی داشته باشد. به عنوان بخشی از تعهد ما به برابری سلامت، امسال سازمان ما اولین محصول را تولید کرد رتبه بندی سلامت آمریکا® گزارش نابرابری های بهداشتی. با تکیه بر بیش از سه دهه داده و گزارش از رتبه بندی سلامت آمریکااین گزارش تصویری جامع از وسعت، عمق و تداوم نابرابری‌های بهداشتی در طول زمان بر اساس جدیدترین داده‌های جمع‌آوری‌شده در سال‌های منتهی به همه‌گیری ارائه می‌دهد. این تفاوت های خیره کننده در ناامنی غذایی را برجسته می کند.

از تعریف ناامنی غذایی استفاده می کنیم رتبه بندی سلامت آمریکا گزارش ها درصد خانوارهایی هستند که به دلیل کمبود منابع قادر به تامین غذای کافی برای یک یا چند نفر از اعضای خانواده نیستند. اما برای تامین حریم خصوصی بیشتر، ناامنی غذایی کلیدی است وضعیت اجتماعی و اقتصادی جایی که دسترسی به غذا محدود یا نامشخص است. تفاوت آن با گرسنگی این است که گرسنگی یک احساس فیزیولوژیکی است. ناامنی غذایی به دلیل استرس روحی و جسمی بر بدن، سلامتی را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد. در بین زنان، ناامنی غذایی با چاقی، علائم اضطراب و افسردگی و پیامدهای منفی بارداری مانند وزن کم هنگام تولد و دیابت بارداری همراه است. رتبه بندی سلامت آمریکا از آخرین داده های موجود از اداره سرشماری ایالات متحده، مکمل امنیت غذایی برای بررسی جمعیت فعلی، ۲۰۱۵-۲۰۱۹ استفاده می کند.

تغییرات قابل توجه در ناامنی غذایی
حتی قبل از تأثیر همه‌گیری COVID-19، نابرابری‌های زیادی در ناامنی غذایی وجود داشت.

  • به عنوان مثال، در سال‌های ۲۰۱۵-۲۰۱۹، میزان ناامنی غذایی در خانواده‌های بومی آمریکایی/آلاسکا (۲۶.۷%) سه برابر بیشتر از نرخ خانواده‌های سفیدپوست (۸.۸%) بود.
  • سطح تحصیلات یک فرد نیز با میزان ناامنی غذایی مرتبط است. در سال‌های ۲۰۱۵-۲۰۱۹، خانواده‌هایی که سرپرستی آنها یک فرد بزرگسال بدون تحصیلات متوسطه بود، تقریباً شش برابر (۲۴.۸٪) نسبت به خانواده‌هایی که سرپرست آنها فارغ‌التحصیلان دانشگاه بودند (۴.۴٪) نرخ ناامنی غذایی داشتند.

بسیاری از این شکاف ها در دهه گذشته افزایش یافته است زیرا چالش های ناامنی غذایی که برخی از جمعیت ها با آن مواجه هستند در طول زمان بدتر شده است. به عنوان مثال، بومیان آمریکا/بومیان آلاسکا ۳۹ درصد افزایش در ناامنی غذایی را بین سال‌های ۲۰۰۳-۲۰۰۷ و ۲۰۱۵-۲۰۱۹ تجربه کردند. علاوه بر این، از دوره زمانی ۲۰۰۳-۲۰۰۷، گزارش نابرابری های بهداشتی این نشان داد که نرخ ناامنی غذایی برای آمریکایی‌ها در هر سطح تحصیلی افزایش یافته است – از جمله افزایش ۱۵ درصدی در خانواده‌هایی که سرپرست آن‌ها دارای تحصیلات کمتر از دبیرستان هستند و ۱۹ درصد افزایش در خانواده‌هایی که سرپرست آنها فارغ‌التحصیلان دانشگاهی است.

ناامنی غذایی تحت تأثیر نابرابری در فقر است
تفاوت در درآمد خانوار به نابرابری در ناامنی غذایی کمک می کند. قبل از همه‌گیری کووید-۱۹، نابرابری‌های مشخصی در نرخ فقر بر اساس سطح تحصیلات، نژاد، قومیت و جغرافیا وجود داشت. مثلا:

  • در سال ۲۰۱۵-۲۰۱۹، نرخ فقر خانوارهای سرپرست خانوارهای بدون تحصیلات متوسطه تقریباً شش برابر (۳۰.۷ درصد) بیشتر از خانوارهایی با سرپرستی فارغ التحصیلان دانشگاهی (۵.۲ درصد) بوده است.

اگرچه در سال‌های اخیر شاهد پیشرفت‌هایی در رابطه با این اقدام بوده‌ایم، اما کودکان کشور با نرخ‌های نگران‌کننده‌ای از فقر مواجه هستند. در سراسر کشور، ۱۸.۶ درصد از کودکان در سال های ۲۰۱۵-۲۰۱۹ در خانواده هایی زیر سطح فقر فدرال زندگی می کردند.

پرداختن به نابرابری های امنیت غذایی برای جوامع سالم تر
غلبه بر فقر برای تضمین امنیت غذایی و بهبود سلامت عمومی و کیفیت زندگی برای همه آمریکایی ها مهم است. بنیاد بهداشت متحد برای مبارزه با بسیاری از چالش‌های بهداشت عمومی، از جمله ناامنی غذایی، از طریق مشارکت با سازمان‌هایی مانند Feeding America سخت کار می‌کند و ۱.۵ میلیون دلار برای کمک به مقابله با ناامنی غذایی در سال ۲۰۲۰ فراهم می‌کند.

داده برای گزارش نابرابری های بهداشتی قابل دسترسی در رتبه بندی سلامت آمریکا سایت اینترنتی. ما شما را به بازدید از سایت و استفاده از داده ها در تجارت خود تشویق می کنیم. امیدواریم داده‌ها و بینش‌های برجسته‌شده در گزارش ما به Feeding America و دیگران کمک کند تا به جوامع خود کمک کنند تا برای کاهش گرسنگی اقدام کنند.

Rhonda L. Randall معاون اجرایی و مدیر ارشد پزشکی در UnitedHealthcare Employer & Individual است. دکتر راندال به عنوان مشاور ارشد پزشکی شرکت بهداشت متحد و سخنگوی طبقه‌بندی سلامت آمریکا خدمت می‌کند. او یک متخصص سالمندان دارای گواهی هیئت مدیره و آموزش دیده در خانواده است.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

دیدگاهتان را بنویسید