سینه مرغ آبدار کامل


روی مرغ خشک و خسته کننده حرکت کنید! در اینجا نکات و ترفندهای من برای سینه مرغ آبدار کامل، از جمله مخلوط چاشنی خانگی من وجود دارد.

لطیف، طعم کامل و مرطوب، این مراحل ساده هر بار نتیجه عالی سینه مرغ را برای شما به ارمغان می آورد.

پرش به دستور غذا

سینه مرغ آبدار در قالب سفید

چگونه سینه مرغ بپزیم

روش پیشنهادی من این است که سینه‌های مرغ را با کمی روغن در یک تابه نچسب داغ از دو طرف تفت می‌دهم تا قهوه‌ای طلایی شوند و سپس آن‌ها را در فر تمام می‌کنیم. این سریع و ساده است و نیازی به آب نمک یا مرینیت نیست. فقط یک چاشنی طعم‌دار خوب که روی مرغ مالیده شده است اضافه کنید و اجازه دهید فر شما واقعاً بخش عمده‌ای از کار را انجام دهد! سرخ کردن قبل از فر در هر دو طرف، میزان قهوه ای مناسبی را که مرغ قبل از پخت نیاز دارد، فراهم می کند.

توجه: در پایان می خواهید از برخی از آن آب تابه استفاده کنید. قبل از سرو نم نم باران کنید!

پختن سینه مرغ روی اجاق گاز

درجه حرارت مرغ پخته

اگر از پخته شدن مرغ مطمئن نیستید، از دماسنج گوشت استفاده کنید. وقتی در ضخیم ترین قسمت گوشت قرار می گیرد باید ۱۶۵ درجه فارنهایت (۷۵ درجه سانتیگراد) را نشان دهد.

با مرغ چی سرو کنیم

احتمالات بی نهایت هستند! برخی از موارد مورد علاقه من عبارتند از:

سینه مرغ برش خورده را با دست روی تخته برش قرار دهید

چگونه سینه مرغ را مزه دار کنیم

چاشنی مرغ نباید چیز پیچیده ای باشد. من مخلوطی از نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز را دوست دارم، بنابراین فهمیدم چرا یک چاشنی خانگی درست نکنم؟! یک دسته بزرگ درست کنید و هر زمان که خواستید آن را روی مرغ بیندازید. این همچنین در سبزیجات و اساساً هر چیزی طعم عالی دارد.

نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز و پاپریکا را برای یک چاشنی کلاسیک که می تواند به روش های مختلف استفاده شود، ترکیب کنید.

سینه مرغ خام را با ادویه چاشنی کنید
شیشه های کوچک پر از ادویه

سینه مرغ آبدار کامل

سینه مرغ آبدار کامل

سینه مرغ آبدار کامل

روی مرغ خشک و خسته کننده حرکت کنید! در اینجا نکات و ترفندهای من برای سینه مرغ آبدار عالی، از جمله یک مخلوط چاشنی خانگی وجود دارد. لطیف و طعم کامل، این مراحل ساده هر بار نتیجه عالی را به دست می آورید.

خدمات ۴ سینه مرغ

عناصر

برای چاشنی

  • ۱ قاشق سوپخوری نمک
  • ۱ قاشق سوپخوری فلفل
  • ۱ قاشق سوپخوری پودر پیاز
  • ۱ قاشق سوپخوری پودر سیر
  • ۱ قاشق سوپخوری فلفل قرمز

برای مرغ

  • ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون
  • ۴ سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان

دستورالعمل ها

  1. فر را با دمای ۴۰۰ فارنهایت گرم کنید و یک ظرف یا ورقه پخت متوسط ​​آماده کنید.

  2. سینه های مرغ را با حوله کاغذی خشک کنید و سینه های مرغ را از دو طرف مزه دار کنید.

  3. در یک ماهیتابه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​رو به بالا، روغن را اضافه کنید و مرغ را با استفاده از انبر از هر طرف تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

  4. مرغ را به ورقه پخت یا ظرف پخت آماده شده منتقل کنید و بپزید تا مرغ به دمای ۱۶۵ درجه فارنهایت برسد، حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بسته به اندازه سینه مرغ. قبل از برش چند دقیقه استراحت دهید.

دیدگاهتان را بنویسید